Was aber macht den Lebensstoff namens H2O so ungewöhnlich? Rein chemisch betrachtet, besteht jedes Wassermolekül aus zwei Atomen Wasserstoff und einem Atom Sauerstoff. Die vielen besonderen Eigenschaften des Wassers gehen aus der sogenannten „Dipolbildung“ hervor: Jedes Wassermolekül hat zwei Pole, die sich aus der positiven Teilladung des Wasserstoffs und der negativen des Sauerstoffs ergeben.